Najljekovitija gljiva uzgojena kraj Buzeta
SOVINJAK - Obitelj Čaplinskij jedini u Hrvatskoj proizvode Ganodermu lucidum, gljivu koja se zahvaljujući svojim ljekovitim svojstvima ubraja u najljekovitije gljive ikada izrasle. Svojim kemijskim sastavom: polisaharidi, lanostans, cumarin, egosterol, triterpenses, ... liječi nebrojeno mnogo bolesti od lakih pa sve do problematičnog kolesterola koji je sve prisutniji kod ljudi ili čak raka. - Ova je gljiva čudo prirode. Savršena je prirodna kemijska tvornica koja sama napravi učinkoviti lijek - kazala je Tatjana Čaplinskij. Naime, prirodno je stanište ove, malo je reći, iznimno ljekovite gljive područje Mediterana, iako su njezine vrijednosti prvi prepoznali Kinezi i Japanci.

No, iako je oni masovno proizvode, ohrabrujuća je činjenica da se ova gljiva više ne mora nabavljati u inozemstvu, jer je obitelj Čaplinskij nakon dugogodišnjeg proučavanja uspjela proizvesti micelij gljive i uzgojiti je na poznatom istarskom hrastu, odnosno hrastovoj strugotini.

A povijest tog slave vrijednog pothvata objasnio nam je umirovljeni inženjer zrakoplostva Vasilij Čaplinskij, kojemu gljivarstvo nije nepoznato područje jer se proizvodnjom micelija bukovače, šampinjona i Shii-take gljive zajedno sa suprugom bavio prije 30 godina u Lasinji gdje je imao proizvodnju.

Kako im je pogon za vrijeme rata razrušen, na preporuku inženjera Kisičeka došli su u Sovinjak, malo selo pokraj Buzeta, i nastavili s proizvodnjom već poznatog im micelija.

No kako su uvjeti i prirodna podloga Ganoderme lucidum među ostalim i na brdima oko Sovinjaka, Vasilij i Tatjana naišli su na gljivu i zainteresirali se za proizvodnju. Naravno da proces nije bio nimalo lagan, ali polučio je rezultatom.

U svom laboratoriju godišnje mogu proizvesti oko 50 kg gljiva, a za 100 grama prirodnog lijeka potrebno je izdvojiti 300 kuna.

Ljekovitost i djelovanje

Stabilizira centralni živačni sistem, ima antitoksično djelovanje, čisti hydroksil i slobodne radikale u krvnoj plazmi, liječi respiratorne probleme, rješava probleme sa sinusima, regulira kolesterol u krvi, pomaže kod regulacije jetre, regulira krvni pritisak, zaustavlja trombozu, sprječava infarkt, ima antibakterijsko djelovanje, može se upotrebljavati protiv trovanja gljivama, uništava rak (sarkom), regulira šećer u krvi, liječi čir na želucu, liječi hepatitis i teške virusne infekcije, pomaže kod reumatskih bolesti.

www.jutarnji.hr