Gdje kupiti najtraženiji BOUCHE DE BETIZAC u pola cijene

bouchedebetizac-gastan-1000x800.jpg

Ono što treba istaknuti je sorta BOUCHE DE BETIZAC. Od svih poznatih sorata ova sorta je najotpornija na rak kore i kestenovu osu šiškaricu. Osim toga, plodovi su joj izrazito krupni (oko 35 plodova u kg) te počinje rađati druge godine nakon sadnje. Nezahtjevna je sorta što se tiče oprašivača. Rađa obilno i stalno. Zrioba- rana. Danas u Hrvatskoj se traži uglavnom ova sorta zbog posebnih uzgojnih prednosti i zbog toga postiže visoku cijenu sadnica. Rasadnik Žižek je za ovu i iduću sezonu pripremio uzgoj po najnižoj cijeni od 100 kuna (plus PDV) po sadnici.

Pitomi kesten je listopadno drvo u srodstvu s bukvom i hrastom, koje može narasti do 25 m visine i godišnje dati više od 200 kg plodova, te doživjeti starost od 500 godina i više. Javlja se u šumskim zajednicama s hrastom kitnjakom i grabom (na Medvednici), a nalazi se i na obroncima Učke i okolici Lovrana te Opatije. Najviše raste u južnoj Europi i Sredozemlju, a po Europi se počeo širiti iz Grčke.

Kesten cvjeta početkom lipnja, a plodovi dozrijevaju početkom listopada. Voli kiselo tlo bez vapna, a ne podnosi veću vlagu, pa ga nema u vlažnim i hladnim dolinama. Rasprostranjen je od 200-600 metara nadmorske visine, a budući da je heliofi lna biljka, preferira južne ekspozicije i umjerene inklinacije terena. Visokovrijedna namirnica Plod kestena je nutritivno visokovrijedna namirnica čiji glavni sastojak je škrob, po čemu ga se može usporediti s krumpirom. Zbog tog svoj stva od njegovih plodova proizvodi se i brašno, koje se obično miješa s brašnom žitarica, a rasprostranjeno je u upotrebi u Francuskoj, Italiji i Španjolskoj, te se odlikuje lakom probavljivošću. Poput lješnjaka i badema, niti kesten ne sadrži gluten, pa je popularan sastojak u bezglutenskoj prehrani.

Osim toga, bogat je vitaminom C i ftalatima, koji su bitni pri sintezi crvenih krvnih zrnaca i DNK. U Europskoj uniji najveći je proizvođač i prerađivač plodova kestena Italija, s pro izvodnjom od oko 50.000 tona godišnje. Nakon nje, najveći proizvođači su Španjolska i Francuska. Kod nas se pitomi kesten praktično ne uzgaja, već je njegovo iskorištavanje svedeno na eksploataciju u šumi. Do 2009. godine u Republici Hrvatskoj nije bilo plantaže kestena, da bi se te godine počelo s plantažnim uzgojem na manjim površinama u Istri. Na području Sisačko-moslovačke županije, u na selju Gornja Bačuga nalazi se pokusni nasad pitomog kestena.

U svijetu se pak, najviše u Italiji i Kini, puno radi na selekciji boljih sorti kestena koje se uzgajaju u intenzivnim nasadima, te se time postižu znatno bolji prinosi. Kod nas je poznata selekcija marun, koji je oplemenjena sorta divljeg kestena nastala cijepljenjem plemkama maruna, a najviše ga ima u okolici Lovrana, Opatije i Mošćeničke Drage. On je veći, slađi i svjetlije ljuske od običnog kestena, te je jedna od najkvalitetnijih sorti koja se izvozila još u 17.st., a vrhunac proizvodnje i izvoza je doživjela u 19.st. Nažalost, nakon toga je slijedila stagnacija i pad proizvodnje kako maruna, tako i drugih sorti kestena. Jedan od uzroka gubitka gospodarske vrijednosti svakako je rak kestenove kore koji uzrokuje gljivica Cryphonectria parasitica. Intenzitet zaraze varira ovisno o položaju, nadmorskoj visini i načinu gospodarenja. Zapaženo je da je na višim nadmorskim visinama i na sjevernim ekspozicijama zaraza slabija. Rak kore uzrokuje oštećenje stabla i djelomično ili potpuno sušenje zbog čega se površine kestenovih šuma smanjuju.

Kesten se prodaje na tržištu za konzumaciju u svježem stanju ili za preradu. Ranosezonski kesten ostvaruje veću prodajnu cijenu od kasnojesenskog. U Hrvatskoj se kesten uglavnom konzumira na tradicionalan način, kuhan ili pečen, i to samo u sezoni sazrijevanja dok je tržište ostalih prerađevina kestena jako skromno. Kesten se prodaje na tržištu za konzumaciju u svježem stanju ili za preradu. Ranosezonski kesten ostvaruje veću prodajnu cijenu od kasnojesenskog. U Hrvatskoj se kesten uglavnom konzumira na tradicionalan način, kuhan ili pečen, i to samo u sezoni sazrijevanja dok je tržište ostalih prerađevina kestena jako skromno.

Ono što treba istaknuti je sorta BOUCHE DE BETIZAC. Od svih poznatih sorata ova sorta je najotpornija na rak kore i kestenovu osu šiškaricu. Osim toga, plodovi su joj izrazito krupni (oko 35 plodova u kg) te počinje rađati druge godine nakon sadnje. Nezahtjevna je sorta što se tiče oprašivača. Rađa obilno i stalno. Zrioba- rana. Danas u Hrvatskoj se traži uglavnom ova sorta zbog posebnih uzgojnih prednosti i zbog toga postiže visoku cijenu sadnica. Rasadnik Žižek je za ovu i iduću sezonu pripremio uzgoj po najnižoj cijeni od 100 kuna (plus PDV) po sadnici. Svi zainteresirani oko detalja se mogu javiti na:

Rasadnik Žižek

Trg bana Jelačića 11
40326 Sveta Marija, Međimurje – HR
Tel: +385 40 660 677
Fax: +385 40 660 321
Mob: +385 99 6660 677
E-mail: Ova email adresa je zaštićena od spam robota, nije vidljiva ako ste isključili Javascript